都知道癌症是一种很可怕的疾病，可是现在得癌症的人群越来越多，你知道是什么缘由招致的吗？日常生活中吃什么食品能防癌呢？

癌细胞最怕的一种草是韭菜！

韭菜的功效

1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳影响，故可用于医治阳瘦、造精、早泄等病症。

2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特别身分，散收回一种共同的辛香气息，有助于疏调肝气，增长食欲，加强消化功用。

3.行气理血：韭菜的辛辣气息有散瘀活血，行气导滞影响，适用于跌打毁伤，反胃。肠炎，吐血，胸痛等症。

4.止汗固涩：韭菜叶微酸，具有酸敛固涩影响，可用于医治阳虚自汗，遗精等病症。

5.润肠通便：韭菜含有少量维生素和粗纤维，能增长胃肠蠕动，医治便秘，防备肠癌。

韭菜的食用忌讳

1、韭菜易惹起上火，阴虚火旺者不宜多食。

2、韭菜不容易消化胃肠健壮的人不宜多食，不然烧心舒服。

3、得了眼疾者不宜多食。

4、韭菜虽有强精影响，但过量食用会败肾，流眼屎，以是也不要每天食用。

5、夏韭老化，纤维而粗造，不容易被人肠胃消化吸收，会导致夏日胃肠蠕动功能减弱，会引起胃肠不适或腹泻，因而夏日热时不宜多食！

韭菜怎样吃最好

韭菜卷铺盖：

材料：300g韭菜、300g鱿鱼、1段大葱、2片姜、2瓣大蒜、过量食用油、过量酱油、过量精盐、过量甜面酱。

做法：

1、用料：韭菜 鱿鱼 葱 姜 蒜。

2、韭菜洗净切成段。

3、葱、姜、蒜切碎。

4、锅中做水，水开放入鱿鱼焯烫一下。

5、再将鱿鱼切成段。

6、锅中放油。

7、油热放葱、姜、蒜炝锅、

8、放入鱿鱼翻炒。

9、放入面酱翻炒。

10、放入酱油翻炒.

11、放入韭菜翻炒，出锅前淋入香油便可。

韭菜炒河虾

材料：250克河虾、1小把韭菜、盐、油、姜丝、料酒。

做法：

1、韭菜洗净切小段，辣椒切碎，然后将河虾冲刷两遍，洗时在水中滴几滴醋消灭泥腥味沥干水分备用。

2、热锅倒油，入八角、姜片、辣椒炒出香味。

3、参加河虾翻炒至外壳变色。

4、倒入生抽、放少量白糖翻炒几下即参加韭菜稍翻炒变软放少量盐、鸡精、胡椒粉即成。